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Hoffnungsträger Wald

Sun, 17 Aug 2025 16:34:14 GMT

Was eine ETH-Studie zum Klimawandel zeigt und wie wir in Hammelburg handeln

Wälder sind mehr als grüne Kulisse. Sie sind Lebensraum, Wasserspeicher, Luftfilter – und echte Hoffnungsträger im Klimaschutz. Eine vielbeachtete Studie der ETH Zürich hat gezeigt, welches Potenzial in naturnaher Wiederbewaldung steckt.
Hier erklären wir kurz, worum es darin geht – und wie wir von der Grüne Neune Hammelburg eG genau diesen Ansatz ökologisch sinnvoll in die Praxis bringen.

Die ETH-Studie in Kürze

2019 veröffentlichte das Crowther Lab der ETH Zürich im Fachjournal Science eine globale Analyse zum Wiederbewaldungspotenzial. Vereinfacht gesagt: Auf der Erde gibt es sehr große Flächen, auf denen sich zusätzliche, naturnahe Wälder wiederherstellen lassen
– ohne Städte oder Ackerland zu verdrängen. Das daraus resultierende Bindepotenzial für Kohlenstoff ist enorm!
Wichtig ist: Die Autor:innen betonen selbst, dass Waldschutz und Wiederbewaldung nur zusammen mit massiver Emissionsreduktion wirken. Aufforstung ist kein Freifahrtschein – aber ein starker Baustein.

Missverständnis ausgeräumt: Es geht nicht „nur ums Bäumepflanzen“

Nach der Veröffentlichung wurde die Studie oft verkürzt wiedergegeben – als ginge es darum, einfach möglichst viele Setzlinge in den Boden zu stecken. Das ist nicht die Botschaft.
Richtig ist: Ein Baum allein löst kein Klimaproblem – entscheidend ist das ganze Ökosystem.
Damit Wälder langfristig Kohlenstoff binden und stabil bleiben, braucht es:

gesunde, lebendige Böden (Humusaufbau, gute Bodenstruktur, Wasserspeicherung),
Artenvielfalt (Bäume, Sträucher, Kräuter, Pilze, Insekten, Mikroorganismen...),
funktionierende Kreisläufe (z. B. Mykorrhiza, Totholz, Laubmulch),
standortangepasste Pflanzengesellschaften statt Monokulturen.

Kurz: Sinnvolle Wiederbewaldung heißt Ökosystemaufbau – nicht Setzling-Marathon.

Unsere Antwort: Permakultur & Ökosystem-Landwirtschaft

Genau hier setzt die Grüne Neune Hammelburg eG an. Wir pflanzen nicht fein säuberlich getrennt nach Arten, sondern gestalten komplette, resiliente Systeme – Schritt für Schritt und standortgerecht:

Agroforst & Waldgarten: Nuss- und Obstbäume kombiniert mit Beeren, Wildobst, essbaren Stauden und Pilzen.
Schichtaufbau wie im Wald – nur essbar.
Humusaufbau & Bodenpflege: Mit Kompost, Terra Preta und Wurmhumus speichern wir Kohlenstoff auch im Boden – langfristig. Unsere effektiven Mikroorganismen helfen dabei, den degradierten Boden wiederzubeleben und Artenvielfalt unter den Bodenlebewesen zu fördern.
Vielfalt statt Monokultur: Klimafitte Artenmischungen und naturnahe Strukturen erhöhen Stabilität gegenüber Trockenheit, Schädlingen & Wetterextremen.
Lebensräume schaffen: Hecken, Blühflächen, Biotope und Totholz fördern Insekten, Vögel und Bodenleben.
Fossilfrei gedacht: Handwerkliche Bewirtschaftung, kurze Wege, regionale Versorgung – weniger Emissionen von vornherein.

Warum das wirkt – lokal & greifbar

Die ETH-Studie zeigt das globale Bild. Wir machen es vor Ort erlebbar: Auf 3,86 ha entsteht in Hammelburg ein lebendiges Permakultur-System, das CO₂ bindet, Artenvielfalt stärkt und regionale Ernährung sichert. Dabei gehen wir einen Schritt weiter, und zeigen auf, dass sich auch landwirtschaftlich genutze Flächen (potenziell) eignen, um CO² bindende Ökosysteme anzulegen.
Ab Herbst 2025 starten wir auf der Fläche, ab 2026 beliefert unsere SoLaWi die ersten Ernteteiler:innen
– transparent, solidarisch, gemeinschaftlich.

Mach mit – pflanze Zukunft mit uns!

Mitglied werden: Als Ernteteiler:in in der SoLaWi oder als förderndes Genossenschaftsmitglied.

Mithelfen & lernen: Bei Mitmachtagen, Workshops, Führungen.

Erzählen: Teile unsere Idee in deinem Umfeld – jede Stimme zählt

Kleiner Augenzwinkern-Fakt zum Schluss: Wir können nicht die ganze Welt aufforsten
– aber 3,86 Hektar davon bekommen wir gemeinsam richtig gut hin. ��

Regenwürmer & Wurmhumus

Fri, 11 Apr 2025 17:35:10 GMT

Unsere heimlichen Helden: Regenwürmer & Kompostwürmer

Sie sind leise, unsichtbar und unermüdlich – und doch haben sie unsere Welt geformt wie kaum ein anderes Tier: Regenwürmer . Schon Charles Darwin wusste: „Es ist kaum eine andere Tierart denkbar, die eine so große Rolle für die Geschichte der Erde gespielt hat.“

Kleine Tiere mit großer Wirkung

Regen- und Kompostwürmer graben nicht nur Gänge in den Boden – sie lockern, belüften, befeuchten und düngen ihn gleichzeitig. Durch ihre Verdauung verwandeln sie organisches Material in wertvollen Humus , der voller Leben steckt.

Ihre Wirkung im Überblick:

Zersetzen organische Reste zu nährstoffreichem Wurmhumus
Verbessern die Bodenstruktur und fördern das Wurzelwachstum
Erhöhen die Wasserspeicherfähigkeit und verhindern Erosion
Steigern langfristig die Fruchtbarkeit und Resilienz von Böden

Ohne Würmer wäre der Boden hart, ausgelaugt und leblos. Mit ihnen bleibt er fruchtbar – und damit unsere Lebensgrundlage erhalten.

Aus Küchenabfällen wird fruchtbarer Humus – mit der Wurmkiste!

Ein besonders cleverer Weg, um Küchenabfälle sinnvoll zu verwerten und gleichzeitig besten Dünger zu erzeugen, ist die Wurmkiste .
In dieser kleinen, kompakten Kompoststation für zuhause leben Kompostwürmer (meist Eisenia fetida), die täglich Grünabfälle zu hochwertigem Wurmhumus verarbeiten.

Kein Gestank
Passt auf Balkon oder in die Küche
Produziert natürlichen Dünger & Wurmtee
Macht aus Abfall lebendiges Bodenleben

So wird Kreislaufwirtschaft ganz praktisch – und jede*r kann mithelfen, weniger Müll und mehr Leben zu erzeugen!

Wir haben unsere Wurmkiste seit November 2023 im Einsatz, und können rund alle 6 Monate einen 20L Eimer bestem Wurmhumus ernten!
Bester Nebeneffekt: Unsere 3-Jährige Tochter ist fasziniert von unseren Mitbewohnern und hilft gerne beim Füttern und Ernten :-)

Warum wir auf Regenwürmer bauen

In unserem Projekt arbeiten wir mit der Natur – nicht gegen sie. Deshalb ist der Regenwurm für uns nicht nur nützlich, sondern ein echter Partner im Boden. Mit gezieltem Humusaufbau, dem Verzicht auf schwere Maschinen und dem Einsatz von Kompostwürmern fördern wir die natürliche Bodenfruchtbarkeit – langfristig, lebendig und nachhaltig.

Gerne weisen wir an dieser Stelle auf unsere Freunde von Wurmkiste.at hin – sie gehören zu den Pionieren dieser Idee und zeigen, wie einfach Kreislaufwirtschaft im Alltag funktionieren kann.

Und bald gibt's noch mehr:
Über unser Projekt werden wir künftig frischen Wurmhumus und gesunde, kräftige Kompostwürmer aus eigener Haltung anbieten – perfekt für Gärten, Hochbeete oder den Start deiner eigenen Wurmkiste!

100 % natürlich
voller Mikroorganismen
gut für Boden & Pflanzen
direkt von uns, regional & lebendig

Lust auf Wurmhumus? Unterstütz uns dabei!

Mit deinem Beitrag hilfst du nicht nur dabei, gesunde Böden und lebendige Kreisläufe zu fördern – du wirst auch Teil eines Projekts, das echte Alternativen lebt.
Mitglieder unserer SoLaWi können schon bald Wurmhumus und Kompostwürmer ganz einfach zur Erntekiste dazubuchen – für den Balkon, den Garten oder die eigene Wurmkiste zuhause.

So wächst nicht nur dein Gemüse – sondern auch der Boden, auf dem unsere Zukunft steht!

Mach' mit – der Regenwurm freut sich!

Ach, du heilige Scheiße!

Fri, 11 Apr 2025 17:35:09 GMT

Die stille Revolution – Wie Trocken-Trenn-Toiletten unser Verhältnis zu "Geschäftlichem" verändern

Über kaum etwas wird so wenig gesprochen – und kaum etwas betrifft uns alle so direkt: Toiletten. Jeden Tag. Mehrmals. Und jedes Mal spülen wir dabei etwas weg, das eigentlich gar nicht verloren gehen müsste.

Denn herkömmliche WCs spülen kostbares Trinkwasser – rund 6 bis 9 Liter pro Spülung – einfach in die Kanalisation. Dabei enthalten unsere Ausscheidungen wertvolle Nährstoffe, die in der Landwirtschaft sogar dringend gebraucht würden. Was für ein Paradoxon!

Wasser sparen, Nährstoffe nutzen – das Prinzip der Trocken-Trenn-Toilette

Trocken-Trenn-Toiletten funktionieren ganz ohne Wasser. Sie trennen flüssige und feste Bestandteile direkt beim „Abwurf“ – ganz hygienisch, ganz einfach.

Der Urin (stickstoffreich) wird separat aufgefangen und kann verdünnt als Dünger eingesetzt werden.
Der Feststoffanteil (reich an Phosphor & Kohlenstoff) wird mit Streumaterial (z. B. Sägespäne, Pflanzenkohle) abgedeckt und anschließend kompostiert.
Es entstehen keine Gerüche , keine Abwässer, keine Kläranlagen-Abhängigkeit.

Das Ergebnis: Aus einem „Abfallprodukt“ wird ein Rohstoff . Ganz nach dem Motto: Nicht weg damit – sondern zurück in den Kreislauf.

Mehr als nur öko: Warum TTTs Sinn machen

Wasser sparen : Bis zu 40 Liter Wasser pro Tag können pro Person eingespart werden – allein durch den Toilettengang!
Nährstoffe zurückführen : Stickstoff, Phosphor und Kalium landen nicht im Klärschlamm, sondern im Boden , wo sie hingehören.
Unabhängigkeit schaffen : Kein Anschluss an Kanalisation nötig – ideal für Gärten, Höfe, Festivals oder autarke Projekte.
Kreisläufe schließen : Aus "unappetitlich" wird "nachhaltig" – durch Humusaufbau und lebendige Böden.
Geruchsfrei & praktisch : Moderne TTTs sind weder muffig noch kompliziert – sondern durchdacht und komfortabel

Trocken-Trenn-Toiletten zeigen eindrucksvoll: Nachhaltigkeit beginnt manchmal genau dort, wo niemand hinschauen will. Und genau deshalb lohnt es sich, genauer hinzusehen – und umzudenken...

Häufige Vorurteile – und warum sie nicht (mehr) stimmen

„Das stinkt doch bestimmt!“
Ein Klassiker – aber: moderne Trockentoiletten riechen nicht , wenn sie richtig betrieben werden. Die Trennung von Urin und Feststoffen verhindert Fäulnis, und ein wenig Streumaterial wie Sägespäne oder Pflanzenkohle bindet Gerüche sofort. Wer es ausprobiert hat, ist oft überrascht, wie angenehm es tatsächlich ist.

„Das ist doch unhygienisch!“
Ganz im Gegenteil. TTTs sind trocken , es gibt keine Spritzer , keine feuchte Oberfläche, keine Vernebelung – also viel weniger Keimausbreitung als bei Spül-WCs. Beim Leeren kommt man mit den Inhalten gar nicht in Berührung, und das Endprodukt ist nach der Kompostierung vollkommen hygienisch und geruchsneutral .

„Das ist doch nur was für Hippies und Waldhütten.“
Falsch gedacht. TTTs werden weltweit in Schulen, Städten, auf Festivals, Baustellen und sogar in modernen Tiny Houses eingesetzt. Sie sind praktisch, technisch ausgereift und gesellschaftlich relevant – vor allem in Zeiten von Wasserknappheit, Ressourcenmangel und dem Wunsch nach mehr Unabhängigkeit.

„Was soll ich mit dem ganzen Zeug dann machen?“
Kompostierung ist kein Hexenwerk – und das Ergebnis ist hochwertiger Humus , den man zur Bodenverbesserung nutzen kann (z. B. im Garten). Der Urin lässt sich verdünnt als Pflanzendünger verwenden – ein natürlicher Stickstoffdünger, ganz ohne Chemie. Die Nährstoffe landen genau da, wo sie gebraucht werden: zurück im Kreislauf .

Wissenschaftlich fundiert: Warum Trocken-Trenn-Toiletten Sinn machen

Die Vorteile von Trocken-Trenn-Toiletten sind nicht nur gefühlt nachhaltig – sie sind wissenschaftlich belegt . Zahlreiche Studien zeigen, dass TTTs eine ressourcenschonende Alternative zu konventionellen Sanitärsystemen darstellen – mit positiven Effekten auf Wasserverbrauch, Nährstoffkreisläufe und Klimabilanz .

Wassereinsparung
Laut einer Studie der UN-Water (2021) werden weltweit über 30 % des Haushalts-Trinkwassers für die Toilettenspülung verwendet. Trockentoiletten sparen dieses Wasser komplett ein – das entspricht in Europa pro Person bis zu 15.000 Litern Trinkwasser im Jahr .

Nährstoffrückgewinnung
Urin enthält etwa 80 % des im menschlichen Abwasser enthaltenen Stickstoffs , sowie große Mengen an Phosphor und Kalium – alles Nährstoffe, die in der industriellen Landwirtschaft als Dünger eingesetzt werden. Studien z. B. vom Eawag-Institut (Schweiz) zeigen, dass Urin nach einfacher Hygienisierung als effektiver Pflanzendünger eingesetzt werden kann – lokal, kostenfrei, ohne Erdölförderung oder Phosphatabbau.

Klimaschutz & Ressourceneffizienz
Die herkömmliche Abwasseraufbereitung ist energieintensiv und setzt Treibhausgase frei – etwa durch Klärschlammbehandlung und Transporte. Trockentoiletten entlasten nicht nur die Kanalisation, sondern helfen auch, Kohlenstoff im Boden zu speichern , z. B. über humusbildenden Kompost in Kombination mit Pflanzenkohle („Terra Preta“-Effekt).

Hygiene und Sicherheit
Langzeitstudien zeigen, dass richtig betriebene Trockentoiletten keine Gesundheitsgefahr darstellen – im Gegenteil: Durch Kompostierung und Urin-Aufbereitung (z. B. Lagerung oder Pasteurisierung) lassen sich mögliche Keime zuverlässig unschädlich machen.

Fazit: Trocken-Trenn-Toiletten verbinden ökologische Logik mit wissenschaftlicher Nachvollziehbarkeit. Sie sind ein praktisches Beispiel dafür, wie wir mit einfachen Mitteln Ressourcen zurück in den Kreislauf holen – ganz konkret, ganz lokal.

Quellen & weiterführende Literatur

Eawag – Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology
→ Source Separation and Decentralization for Wastewater Management
https://www.eawag.ch
( Führend in Forschung zu Trockentoiletten, Urinrecycling und Nährstoffrückgewinnung)
UN-Water Report 2021 – Summary Progress Update 2021: SDG 6 – Water and Sanitation for All
https://www.unwater.org
(Statistiken zum globalen Wasserverbrauch und Sanitärversorgung)
Wostman Ecology AB – Urine Diverting Toilets in Practice
(Technische Informationen zu Funktion, Hygiene und Anwendung von TTTs)
https://www.wostman.se
GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit): Trockentoiletten im Praxiseinsatz
→ Sanitation systems in dry regions
https://www.giz.de
Richert, A. et al. (2010): Practical Guidance on the Use of Urine in Crop Production
Stockholm Environment Institute (SEI)
https://www.sei.org
(Wissenschaftliche Grundlagen zur Urindüngung)
CREPA Burkina Faso / Ecosanres
→ Recycling sanitation systems in urban agriculture
(Praxisberichte aus Westafrika zur Nutzung von TTTs und deren Erträgen)
Terra Preta Sanitation (Kompostierung & Pflanzenkohle)
https://www.terra-preta-sanitation.net

Lebensgrundlage Mikroorganismen

Fri, 11 Apr 2025 17:35:08 GMT

Unsichtbare Helfer – Die unglaubliche Welt der Mikroorganismen

Mikroorganismen im Boden: Die stillen Architekten des Lebens

Ein gesunder Boden ist kein totes Substrat, sondern ein pulsierendes Ökosystem . Bakterien, Pilze, Algen und Einzeller zersetzen Pflanzenreste, bauen Humus auf, binden Nährstoffe und sorgen dafür, dass Pflanzen überhaupt gedeihen können.

Ohne sie gäbe es keine fruchtbaren Äcker, keine Wälder, keine Nahrung.
Mit ihnen? Entsteht ein Boden, der Wasser speichert, CO₂ bindet und das Leben trägt – Jahr für Jahr.

Bokashi – Fermentation für den Boden

Eine besonders spannende Methode, um organische Abfälle in wertvolle Bodenhelfer zu verwandeln , ist das sogenannte Bokashi . Der Begriff stammt aus Japan und bedeutet so viel wie „fermentiertes Allerlei“.

Statt Küchenabfälle zu kompostieren, werden sie luftdicht mit Mikroorganismen fermentiert – ähnlich wie Sauerkraut. Das Ergebnis ist kein Kompost, sondern ein nährstoffreicher Bodenbooster mit lebendigen Mikroben und organischen Säuren , der schnell von Pflanzen aufgenommen werden kann.
Die Vorteile:

weniger Geruch
schnellere Umwandlung
auch gekochte Reste können hinein
mehr Vielfalt im Mikrobiom

Effektive Mikroorganismen (EM): Ein kleines Team mit großer Wirkung

EM – das steht für Effektive Mikroorganismen – ist eine Mischung aus verschiedenen nützlichen Mikroben, darunter Milchsäurebakterien, Hefen und photosynthetische Bakterien. Gemeinsam fördern sie gesundes Bodenleben, verbessern Kompostierung, binden Gerüche und unterstützen sogar Pflanzenwachstum .

EM wird z. B. eingesetzt in:

der Landwirtschaft
der Kompostpflege
der Bokashi-Fermentation
der Stall- oder Kläranlagenpflege
und sogar im Haushalt (z. B. zur Geruchsbindung oder zum Putzen)

Es geht dabei nie um „sterile Sauberkeit“, sondern um ein stabiles Gleichgewicht lebendiger Mikroben , das krankmachende Keime in Schach hält – ganz natürlich.

Warum wir auf Mikroben setzen

In unserem Projekt setzen wir gezielt auf Mikroorganismen – im Boden, im Kompost, in der Pflanzenpflege.
Denn sie sind für uns Verbundpartner der Natur , keine zu bekämpfenden Feinde.
Ob durch den Einsatz von Bokashi, die Förderung des Bodenlebens oder den Verzicht auf chemische Gifte – wir gestalten lebendige Kreisläufe, in denen Mikroben mit uns statt gegen uns arbeiten.

Gemeinsam für lebendigen Boden

Wenn’s um Bokashi, Bodenleben und effektive Mikroorganismen geht, arbeiten wir mit einem starken regionalen Partner zusammen: der Eußenheimer Manufaktur . Mit viel Erfahrung und Begeisterung setzen sie sich für lebendige Kreisläufe und gesunde Böden ein – ganz ohne Chemie, aber mit umso mehr Mikrobenpower.

Schon bald wird es bei uns auch Veranstaltungen und Workshops rund um die Themen Bokashi & EM geben – praxisnah, anschaulich und offen für alle, die Lust haben, den Boden unter ihren Füßen besser zu verstehen.

Wann's losgeht, erfährst Du unter anderem über unseren Newsletter & den Veranstaltungskalender.
Bleib' dran !

Warum Artenvielfalt so wichtig ist

Fri, 11 Apr 2025 17:35:08 GMT

Warum wir jede Mücke brauchen – Ein Plädoyer für die Artenvielfalt

Stell dir eine Welt ohne Bienen vor. Ohne Regenwürmer. Ohne Pilze, Käfer, Wildblumen. Vielleicht merkst du’s erst nicht sofort – aber irgendetwas fehlt. Dann wird dir klar: Ohne Artenvielfalt wird alles still, alles fragil.
Denn was auf den ersten Blick unbedeutend wirkt, ist in Wirklichkeit Teil eines fein abgestimmten Systems, das wir Menschen jeden Tag aufs Neue brauchen.

Ein Netz aus Leben

Artenvielfalt ist mehr als nur „nett zu haben“. Sie ist das Fundament gesunder Ökosysteme – und damit unserer Lebensgrundlage. Jedes Insekt, jede Pflanze, jeder Pilz übernimmt eine Aufgabe:

Bestäuber sorgen für unsere Ernten
Pflanzen reinigen die Luft und speichern CO₂
Bodenlebewesen verwandeln Laub in fruchtbare Erde
Fledermäuse fressen Schädlinge in der Nacht
Mikroorganismen zersetzen Abfall und halten Böden lebendig

Selbst die Mücke – oft verhasst – ist Nahrung für Vögel, Fledermäuse und Fische . Ohne sie bräche eine ganze Nahrungskette weg. Und mit ihr: das Gleichgewicht.

Und - kleiner Hinweis am Rande, für alle deren Leben ohne Schokolade weniger süß wäre:
Die Kakaopflanze (Theobroma cacao) wird fast ausschließlich von winzigen Insekten bestäubt – und ganz besonders von kleinen Mücken der Gattung Forcipomyia (Familie der Ceratopogonidae). Diese Mücken sind kaum größer als ein Stecknadelkopf, lieben feuchte, schattige Bedingungen – und sie sind die einzigen Bestäuber , die durch die winzigen Öffnungen der Kakaoblüten passen.
Ohne diese kleinen Mücken gäbe es keine oder kaum Befruchtung der Kakaoblüten – und damit keine Kakaofrüchte . Die Blüten sind so speziell gebaut, dass größere Insekten sie schlicht nicht bestäuben können

Was wir verlieren, wenn Arten verschwinden

Die Welt verliert aktuell Arten in alarmierendem Tempo . Jeden Tag. Durch:

Flächenversiegelung & Monokulturen
Überdüngung & Pestizide
Klimawandel
Zerschneidung von Lebensräumen

Wenn Arten verschwinden, dann oft für immer . Und mit ihnen oft Funktionen, die kein Mensch und keine Maschine ersetzen kann. Weniger Arten bedeuten weniger Stabilität – für Böden, Klima, Ernährung und Gesundheit.

Vielfalt schützt uns – und wir müssen sie schützen!

Der Schutz der Artenvielfalt ist keine romantische Naturliebelei, sondern ein Akt der Selbstfürsorge . Denn stabile Ökosysteme sind unsere (Über)Lebensversicherung gegen Krisen – ob Klimawandel, Pandemien oder Ernteausfälle.

Was wir brauchen, sind bunte Wiesen statt graue Kiesgärten . Lebendige Böden statt toter Flächen . Und den Mut, auch das Kleine, Unscheinbare wieder wertzuschätzen.

Und du? Du kannst Teil davon sein!

Unsere Arbeit zeigt: Es geht auch anders. Lebendig, vielfältig, zukunftstauglich.
Doch solche Orte brauchen Unterstützung – ideell, finanziell oder ganz praktisch.

Ob durch Genossenschaftsnteile, eine SoLaWi-Mitgliedschaft, Mithilfe vor Ort oder das Teilen unserer Ideen

jede Form von Beteiligung hilft, unsere Vision einer lebendigen Zukunft zu verwirklichen.

Mach mit – für mehr Summen, Krabbeln und Blühen!

Trinkwasserschutz

Fri, 11 Apr 2025 17:35:06 GMT

Trinkwasser: Das stille Gold unserer Zeit

Drehen wir den Wasserhahn auf, und schon fließt es – klar, sauber, selbstverständlich. Doch genau das ist das Problem: Wir nehmen Trinkwasser oft als gegeben hin. Dabei ist es eine unserer kostbarsten Ressourcen – und zunehmend bedroht.

Wasser ist Leben, sagt man – und das ist keine Übertreibung. Ohne Nahrung überleben wir Wochen, ohne Wasser nur wenige Tage. Und doch wird sauberes Trinkwasser vielerorts verschwendet, verschmutzt oder ungerecht verteilt . Klimawandel, Landwirtschaft, Industrie und Infrastrukturprobleme setzen unseren Wasserreserven weltweit zu – auch hier in Europa.

Trinkwasser in Gefahr – und was Landwirtschaft damit zu tun hat

Und was tun wir konkret?

Unser Projekt zeigt: Wasserschutz beginnt nicht erst im Wasserwerk – sondern direkt auf dem Acker. Mit unserer Arbeit leisten wir ganz praktisch einen Beitrag zur Erhaltung von sauberem Trinkwasser – Tag für Tag, Pflanze für Pflanze:

Wir bewässern ausschließlich mit Regenwasser – ganz ohne Grundwasserentnahme.
Wir denken in Kreisläufen : Nährstoffe, Wasser und Energie fließen bei uns im System – statt verloren zu gehen.
Wir bauen Humus auf und setzen gezielt Pflanzenkohle ein – dadurch speichern unsere Böden mehr Wasser und sind widerstandsfähiger gegen Trockenzeiten. Gleichzeitig sorgt die Pflanzenkohle in unseren Böden dafür, dass versickerndes Regenwasser gereinigt/gefiltert wird - so entsteht sauberes Grundwasser für uns alle!
Wir bieten regionale Alternativen zu durstigen Importfrüchten – das entlastet nicht nur ferne Wasserquellen, sondern auch Klima und Transportwege.
Und das alles geschieht im Sinne der Permakultur : naturnah, nachhaltig und mit Weitblick für kommende Generationen.

Mit jedem angelegten Beet, jeder Ernte und jedem Arbeitsschritt zeigen wir: Es geht auch anders!

Wasserbewusst. Bodenfreundlich. Zukunftsorientiert.

Unterstütze uns dabei – für fruchtbare Böden, sauberes Wasser und ein nachhaltigeres Ernährungssystem.

Permakultur & dyn. Agroforst

account-for-b51c992f1c234cf6ad470c2f11560320 — Fri, 11 Apr 2025 17:35:05 GMT

Was ist eigentlich Permakultur? Und wo liegt der Unterschied zu dynamischem Agrofort?

Permakultur: Landwirtschaft im Einklang mit der Natur

Stell dir eine Landwirtschaft vor, die nicht auf Ausbeutung, sondern auf Zusammenarbeit basiert. Wo Menschen, Pflanzen und Tiere als Teil eines großen, lebendigen Netzwerks agieren – statt gegeneinander zu arbeiten. Genau das ist die Idee der Permakultur: ein Konzept, das weit mehr ist als eine nachhaltige Anbaumethode. Es ist eine Philosophie, die sich an den Prinzipien der Natur orientiert – und das mit erstaunlichem Erfolg.

Permakultur steht für permanente Kultur – also eine dauerhafte, stabile Lebensweise, die langfristig funktioniert. Anstatt Jahr für Jahr den Boden mit Monokulturen zu erschöpfen und künstlich mit Chemie nachzuhelfen, setzt sie auf Vielfalt, Kreisläufe und natürliche Prozesse. Der Boden wird gepflegt, nicht geplündert. Regenwasser wird aufgefangen, statt ungenutzt abzufließen. Und Schädlinge werden nicht mit Gift bekämpft, sondern durch ausgeklügelte Pflanzengemeinschaften in Schach gehalten.

Was auf den ersten Blick nach idealistischer Träumerei klingt, ist in der Praxis vielfach erprobt – auf kleinen Höfen ebenso wie in großen Projekten weltweit. Die Erträge können mit konventionellen Methoden mithalten, manchmal übertreffen sie sie sogar – vor allem, wenn man die langfristigen Vorteile wie Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt und Klimaschutz mit einbezieht.

Ein zentrales Prinzip der Permakultur ist es, von der Natur zu lernen, statt gegen sie zu kämpfen. In einem gesunden Wald gießt niemand, düngt niemand – und trotzdem gedeiht das Leben dort üppig. Permakultur-Gärtner:innen versuchen, solche natürlichen Ökosysteme nachzuahmen. Das Ergebnis sind sogenannte „essbare Landschaften“: Gärten, Felder oder ganze Höfe, die nicht nur Nahrung produzieren, sondern auch Lebensräume schaffen, Wasser speichern, CO₂ binden und nebenbei ein Ort zum Wohlfühlen sind.

Dabei geht es nicht nur um Landwirtschaft, sondern um eine ganzheitliche Lebensweise. Wie können wir unsere Häuser bauen, wie unsere Gemeinschaften organisieren, wie mit Ressourcen umgehen – all das sind Fragen, die in der Permakultur eine Rolle spielen. Es ist ein Baukasten für eine nachhaltige Zukunft – kreativ, pragmatisch und erstaunlich wirkungsvoll.

Fazit:
Permakultur zeigt, dass Landwirtschaft auch anders geht – naturverbunden, nachhaltig und voller Leben. In einer Zeit, in der Klimawandel und Ressourcenknappheit uns zum Umdenken zwingen, ist sie mehr als nur eine Alternative: Sie ist ein Hoffnungsfunke für eine bessere Welt.

Die 12 Prinzipien der Permakultur

Der Australier David Holmgren , einer der beiden Begründer der Permakultur, hat 12 Grundprinzipien formuliert, die heute weltweit als Leitlinien dienen:

Beobachte und interagiere
→ Nimm dir Zeit, die Natur zu verstehen. Gute Lösungen entstehen durch genaues Hinsehen und Zuhören.
Fange Energie ein und speichere sie
→ Nutze Ressourcen wie Sonnenlicht, Regenwasser oder Bodenfruchtbarkeit effektiv – und speichere sie für später.
Erziele einen Ertrag
→ Gestalte deine Umgebung so, dass sie dir regelmäßig etwas zurückgibt – sei es Nahrung, Energie oder Freude.
Setze Selbstregulierung ein und akzeptiere Feedback
→ Lerne aus dem, was funktioniert – und was nicht. Ein gesunder Kreislauf reguliert sich selbst.
Nutze und schätze erneuerbare Ressourcen und Leistungen
→ Arbeite mit dem, was die Natur dir schenkt – ohne sie auszubeuten.
Produziere keinen Abfall
→ In der Natur gibt es keinen Müll – alles wird wiederverwertet. Auch wir können lernen, Kreisläufe zu schließen.
Gestalte vom Muster zum Detail
→ Beginne mit dem großen Ganzen (z. B. Klima, Geländeform) und entwickle daraus die Details deiner Gestaltung.
Integriere statt zu trennen
→ Vielfalt ist Stärke. Gestalte Systeme, in denen alle Elemente sinnvoll zusammenwirken.
Nutze kleine und langsame Lösungen
→ Groß ist nicht immer besser. Kleine, gut durchdachte Schritte führen oft nachhaltiger ans Ziel.
Nutze und schätze Vielfalt
→ Unterschiedliche Pflanzen, Tiere und Ideen machen ein System widerstandsfähiger.
Nutze Randzonen und den Wert des Unscheinbaren
→ Übergänge – zwischen Wald und Wiese, Land und Wasser – sind oft besonders produktiv und lebendig.
Reagiere kreativ auf Veränderung
→ Veränderung ist unvermeidlich. Nutze sie als Chance, Neues zu gestalten.

Diese Prinzipien dienen als Orientierung , nicht als starres Regelwerk. Sie helfen dabei, nachhaltige, resiliente Systeme zu gestalten – ob im Garten, auf dem Bauernhof oder im täglichen Leben. Viele Permakultur-Projekte weltweit orientieren sich genau daran.

Konkrete Beispiele aus aller Welt

Sepp Holzer’s Krameterhof (Österreich)
Der „Agrar-Rebell“ Sepp Holzer hat auf über 1000 Metern Höhe ein wahres Paradies geschaffen – mit Terrassen, Teichen, Obstbäumen und alpinen Pflanzen in perfekter Symbiose. Ohne künstliche Bewässerung oder Chemie – stattdessen mit Schweinen, die den Boden auflockern, und ausgeklügelten Mikroklimata.

Greening the Desert (Jordanien)
In einem der trockensten Länder der Welt zeigt der Australier Geoff Lawton, wie Permakultur selbst in Wüsten funktioniert: Mit Swales (kleinen Wassergräben), Windschutzhecken und Schattenbäumen wurde aus karger Erde ein fruchtbarer Garten. Das Projekt versorgt heute lokale Gemeinden mit frischen Lebensmitteln – mitten in der Wüste.

Urban Gardening in Berlin
Auch in Städten blüht die Permakultur: Gemeinschaftsgärten wie der „Prinzessinnengarten“ in Berlin zeigen, wie ungenutzte Flächen in produktive, grüne Oasen verwandelt werden können – mit Hochbeeten aus recyceltem Material, Komposttoiletten und Workshops für Nachbar:innen.

Wissenschaftlich belegt: Permakultur wirkt:

Während klassische Landwirtschaft oft kurzfristig hohe Erträge bringt, zeigen Studien, dass Permakultur auf lange Sicht gesündere Böden, höhere Biodiversität und stabilere Ernten liefert:

Eine Studie der Universität Wageningen (2017) zeigte, dass agroökologische Methoden , einschließlich Permakultur, langfristig gleichwertige oder bessere Erträge als konventionelle Landwirtschaft liefern – bei deutlich geringerer Umweltbelastung.
Der Weltagrarbericht (IAASTD, 2009), an dem über 400 Wissenschaftler:innen beteiligt waren, kommt zu dem Schluss:
Kleinbäuerliche, vielfältige und ökologisch orientierte Systeme sind der Schlüssel zur Welternährung – nicht industrielle Monokulturen.
Eine Langzeitstudie des Rodale Institute (USA) über 40 Jahre ergab: Ökologische Systeme, wie sie auch in der Permakultur verwendet werden, liefern vergleichbare Erträge , sind jedoch resistenter gegenüber Wetterextremen – ein großer Vorteil angesichts des Klimawandels.

Fazit:
Permakultur zeigt, dass Landwirtschaft auch anders geht – naturverbunden, nachhaltig und voller Leben. Sie ist keine nostalgische Rückkehr zur Hacke, sondern ein moderner, durchdachter Ansatz, der Technik, Wissen und Kreativität vereint. In einer Zeit, in der Klimawandel, Artensterben und Bodenverlust zur existenziellen Bedrohung werden, ist Permakultur mehr als eine Alternative:

Sie ist ein mögliches Fundament für eine enkeltaugliche Zukunft.

Permakultur vs. Dynamischer Agroforst

Zwei Wege – ein Ziel: Landwirtschaft im Einklang mit der Natur

Sowohl die Permakultur als auch der Dynamische Agroforst stehen für eine nachhaltige, naturnahe Form der Landwirtschaft. Beide verfolgen das Ziel, gesunde Ökosysteme aufzubauen, die dauerhaft Erträge liefern – ohne den Boden auszubeuten oder der Umwelt zu schaden. Doch sie unterscheiden sich in ihrer Herangehensweise, Methodik und Philosophie.

Permakultur – das große Ganze gestalten

Philosophie:
Permakultur ist ein ganzheitliches Gestaltungskonzept , das weit über Landwirtschaft hinausgeht. Es fragt: Wie können wir leben, wirtschaften und gestalten, ohne unsere Lebensgrundlagen zu zerstören?

Ziel:
Dauerhafte, stabile Systeme erschaffen – sowohl im Garten als auch im sozialen und ökonomischen Bereich.

Merkmale:

Orientierung an 12 Prinzipien (z. B. „Nutze Vielfalt“, „Erziele einen Ertrag“, „Beobachte zuerst“)
Systemdesign : Jedes Element hat mehrere Funktionen (z. B. ein Baum spendet Schatten, liefert Obst und stabilisiert den Boden)
Starker Fokus auf Beobachtung, Planung und Gestaltung
Vielfältig anwendbar: in der Landwirtschaft, in der Architektur, im Sozialen
Zeitintensiver in der Planung, oft langfristig ausgelegt

Typisches Beispiel:
Ein sorgfältig geplanter Garten mit essbaren Pflanzen, Regenwassernutzung, Kompostierung, Mulch und Tierintegration – alles funktioniert im Zusammenspiel.

Dynamischer Agroforst – mit der Natur im Prozess arbeiten

Philosophie:
Der dynamische Agroforst (DAF) basiert auf dem Prinzip: Wachstum durch Vielfalt und Schnitt. Er wurde durch indigene Praktiken in Lateinamerika inspiriert und von Noemi Stadler-Kaulich weiterentwickelt.

Ziel:
Schnelle Vegetationsentwicklung, Ertragssteigerung und Bodenverbesserung – durch gezielte Pflanzung und regelmäßigen Rückschnitt .

Merkmale:

Fokus auf Wachstum, Dynamik und Interaktion im Pflanzsystem
Pflanzen werden sehr dicht gesetzt – bewusst auch „Konkurrenten“ – um das Wachstum zu fördern
Regelmäßiges Zurückschneiden der Pflanzen aktiviert das Wurzelwachstum und belebt den Boden
Keine aufwendige Planung nötig – einfach starten, beobachten, eingreifen
Besonders geeignet für schnellen Aufbau degradierter Flächen

Typisches Beispiel:
Ein gemischter Pflanzstreifen mit Bäumen, Sträuchern, Kräutern und Begleitpflanzen, der regelmäßig zurückgeschnitten wird. Die „grüne Biomasse“ bleibt als Mulch vor Ort.

Fazit: Kein „Entweder-oder“, sondern ein „Sowohl-als-auch“

Beide Methoden sind keine starren Konzepte, sondern lebendige Werkzeuge .
Während Permakultur eher auf strukturelle Gestaltung und Systemintegration setzt, arbeitet der Dynamische Agroforst mit der natürlichen Wachstumsenergie von Pflanzen.

Wer Permakultur praktiziert, kann Elemente des DAF einbauen – und umgekehrt. Besonders spannend wird es, wenn beide Methoden kreativ kombiniert werden: So entstehen fruchtbare, resiliente Landschaften mit erstaunlich wenig Input – und beeindruckend viel Ertrag.

Pflanzenkohle & Terra Preta

account-for-b51c992f1c234cf6ad470c2f11560320 — Fri, 11 Apr 2025 17:35:04 GMT

Terra Preta – Schwarzes Gold für unsere Böden

Terra Preta , das „schwarze Gold der Erde“, stammt ursprünglich aus dem Amazonasgebiet und gilt als eine der fruchtbarsten Böden der Welt. Sie wurde über Jahrhunderte hinweg von indigenen Völkern durch das gezielte Einbringen von organischen Abfällen, Holzkohle, Ton und Mikroorganismen geschaffen – und bleibt bis heute stabil und fruchtbar.

Was Terra Preta so besonders macht?
Sie ist dauerhaft nährstoffreich , strukturstabil und ein wahrer Wasserspeicher . Und das Beste: Wir können sie heute nachbauen – mit Pflanzenkohle als zentralem Bestandteil.

Wie entsteht Pflanzenkohle?

Pflanzenkohle wird aus biogenen Reststoffen wie Holzschnitt, Stroh oder anderen pflanzlichen Materialien gewonnen – durch einen Prozess namens Pyrolyse . Dabei wird das Material unter Sauerstoffausschluss bei hohen Temperaturen erhitzt.
Anders als beim Verbrennen entsteht dabei kein CO₂ , sondern es wird Kohlenstoff dauerhaft im festen Zustand gespeichert – eine der effektivsten Methoden zur CO₂-Bindung überhaupt.

Das Ergebnis: hochporöse Pflanzenkohle , die wie ein Schwamm funktioniert – ideal, um Wasser, Nährstoffe und Mikroorganismen zu speichern und langsam an die Pflanzen abzugeben.

Vorteile von Pflanzenkohle im Boden

Mehr Wasserspeicherung – gerade in trockenen Sommern ein echter Segen
Nährstoffpuffer – verhindert Auswaschung und Überdüngung
Förderung des Bodenlebens – Mikroorganismen finden in den Poren ideale Bedingungen
Kohlenstoffspeicher – aktiver Klimaschutz im Boden
Geruchsbindung – besonders in Kombination mit organischen Düngern

Richtig aktiviert (z. B. mit Kompost, Bokashi und Effektiven Mikroorganismen) wird Pflanzenkohle zur wahren Lebensquelle für den Boden – und zum Baustein für die Herstellung von Terra Preta.

Mit Pflanzenkohle den Boden retten – und das Klima gleich mit!

In unserem Projekt setzen wir gezielt auf den Einsatz von Pflanzenkohle , um langfristig gesunde, humusreiche Böden aufzubauen. Durch die Kombination mit organischem Material, Mikroorganismen und viel Handarbeit entsteht bei uns eine Art moderne Terra Preta – direkt vor Ort, ganz ohne Chemie.

Das Besondere daran: Unser Acker wird so zu einer Kohlenstoffsenke .
Statt CO₂ freizusetzen, binden wir Kohlenstoff dauerhaft im Boden – ein kleiner, aber wirkungsvoller Beitrag gegen den Klimawandel. Und gleichzeitig schaffen wir einen lebendigen Boden, der Wasser speichert, Pflanzen stärkt und Erträge nachhaltig verbessert.

Lernen, Mitmachen & Unterstützen – mit starken Partnern

Wer tiefer ins Thema einsteigen will, findet bei unseren Freunden vom Permakulturverein Waldgeister e. V. jede Menge Wissen rund um Pflanzenkohle, Bokashi, Bodenaufbau & Co.
Auf ihrem YouTube-Kanal teilen sie praktisches Wissen, Versuche, Workshops und Erfahrungen direkt aus dem Garten – lebendig, lehrreich und ganz ohne Dogma.

Wissenschaftlich geprüft: Pflanzenkohle wirkt

Dass Pflanzenkohle und Terra Preta nicht nur alte Gärtnerweisheiten sind, sondern eine wissenschaftlich fundierte Methode zur Bodenverbesserung , belegen mittlerweile zahlreiche Studien.
Besonders interessant ist: Die positiven Effekte zeigen sich nicht nur kurzfristig , sondern vor allem langfristig – über Jahre hinweg.

Forscher*innen fanden heraus, dass Pflanzenkohle:

den Humusaufbau fördert und die Nährstoffspeicherung verbessert
Wasserhaltekapazität des Bodens signifikant steigert – ein klarer Vorteil bei zunehmender Trockenheit
das Bodenleben unterstützt und die Aktivität von Mikroorganismen und Regenwürmern erhöht
die CO₂-Bindung im Boden dauerhaft möglich macht – bis zu mehrere hundert Jahre lang
pflanzenverfügbare Nährstoffe durch die Kombination mit Kompost oder Bokashi gezielter verfügbar macht

In Kombination mit biologischer Bewirtschaftung, wie wir sie praktizieren, wird Pflanzenkohle zu einem echten Multitalent für Klima, Boden und Ertrag .

Mach mit – für lebendige Böden und fruchtbare Zukunft!

Mit jeder Hand voll Pflanzenkohle, die wir in unseren Boden einarbeiten, entsteht nicht nur fruchtbare Erde – sondern auch ein Stück gelebter Klimaschutz. Wir glauben daran, dass Wandel im Kleinen beginnt: mit Humus unter den Fingernägeln, mit Kompost, mit Mikroorganismen – und mit Menschen, die anpacken.

In unserer solidarischen Landwirtschaft setzen wir auf lebendige Böden statt leere Versprechen.
Darum kannst du uns nicht nur bei der praktischen Arbeit unterstützen, sondern als Mitglied auch künftig Pflanzenkohle und Terra Preta aus unserer eigenen Herstellung direkt bei uns beziehen – ganz einfach zu deiner Erntekiste, als wertvolle Ergänzung für deinen eigenen Garten oder deine Zimmerpflanzen!

Gemeinsam bauen wir Böden auf, die morgen noch fruchtbar sind.

Werde Teil unseres Projekts – für gutes Leben, gesunde Erde und echten Wandel!

Quellen & weiterführende Informationen

Lehmann, J., & Joseph, S. (Hrsg.) (2015): Biochar for Environmental Management: Science, Technology and Implementation. Routledge.
Glaser, B., Lehmann, J., & Zech, W. (2002): Ameliorating physical and chemical properties of highly weathered soils in the tropics with charcoal – a review, Biol Fertil Soils, 35(4), 219–230.
Schmidt, H.-P. (2013): Pflanzenkohle – Klimaretter aus dem Köhlerofen, Umweltperspektiven, FiBL Schweiz.
Universität Bayreuth: Forschungsprojekte zur Terra Preta und Pyrolysekohle ( www.uni-bayreuth.de )
Ithaka Institut für Carbon-Strategien: www.ithaka-institut.org
Deutscher Fachverband Pflanzenkohle e.V.: www.pflanzenkohle.org